Saturday, August 9

最愛


有日,問李媽媽:「佩玲最愛的是什麼食物?」
李媽媽二話不說:「雞,雞翼,雞蛋!」

我可以作出少許修正,佩玲最愛的應該是:「雞蛋,麵包,雞蛋!」

麵包 ,狹義:包括多士、三文治、熱狗、漢堡包、流沙包、奶油豬仔包、叉燒包、法式長包、點陳醋同橄欖油的意大利麵包。
廣義:包括pizza, donut, pancake及一切由麵粉及酵母加混合而成的東西粉團。

雞蛋包括荷包蛋、太陽蛋、煎雙蛋、半生熟烚蛋、炒蛋、溫泉蛋、鹽焗蛋、三色蒸水蛋、燉蛋、源記桑寄生蛋茶的蛋...

我可以一日不吃飯,但每日幾乎總有吃過「雞蛋,麵包,雞蛋!」
為什麼「雞蛋,麵包,雞蛋!」?因為一日會吃兩隻蛋law。

李媽媽補充:「由細到大,每年佩玲生日,只要煎一隻荷包蛋加豉油撈飯,佩玲就會好開心!」

Friday, August 8

泡芙, 無你符!




之前在無印買了盒泡芙粉,看見盒面那張泡芙相,實在靚得不能不買,仲可以砌棵聖誕樹,真係過時過節招呼朋友的佳品。
二話不說買下後,一直等一日心情好啲,時間多啲,屋企人氣多啲去烘。
終於聖誕過了,新年過了,復活清明回歸都過了,等到的只有喺盒泡芙粉上面嘅塵多咗。

突然來到的八號風球,一陣東南列風吹走我條懶筋,花了八十分鐘一心想去烘一棵泡芙聖誕樹。
一盒泡芙粉可做出原味和朱古力味小泡芙各十八個。奇怪的是我只能做出共十二個泡芙。原味的還好,望落去都是一個球體,朱古力味小泡芙不但“泡“唔起,淨睇外表唔聞其味一定會以為我烘的是冬菇!

Saturday, July 19

俾人寫.




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Thursday, June 12

黑雨後的維港

腳患



05年去日本狂行路的後果,腳跟行路時一直很不舒服,看過物理治療,但不能斷尾。想照X-RAY,西醫又話我無需要。
最後唯有嘗試一些自虐方法。

Monday, May 26

Raspberry coconut square

This is for my friend----Frank Chan


Wednesday, March 26

曲奇餅復活了





死去了年多的造餅慾望在今年復活節復活了!